Description

CAMERISIER BORÉALIS

Le camerisier (haskap), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Les fruits à maturité, au goût unique, rappellent un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres. Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47 degrés Celsius) et pour ses fleurs (-7 degrés Celsius) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver. La mécanisation de la récolte des fruits de certains cultivars pour la vente en volume permet de réduire les coûts de main-d’œuvre à la récolte. Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimum. C’est un arbuste exceptionnel à découvrir.

*Variété produite sous licence

Boréalis, ce cultivar à la particularité de produire un gros fruit (1.62 gr) dont la saveur est excellente, sucrée et acidulée, mais n’a pas la fermeté pour la récolte mécanique. Son fruit est destiné au marché frais uniquement. Reconnu par une société japonaise pour offrir la meilleure saveur.

CAMERISER AURORA

Le camerisier (haskap), nouvelle culture passionnante pour l’Amérique du Nord, est particulièrement bien adapté pour les zones nordiques. Les fruits à maturité, au goût unique, rappellent un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres. Ses fruits bleu poudre à bleu foncé, de forme allongée, poussent sur un arbuste de 4 à 5 pieds de hauteur à maturité. Les qualités qui en font une plante de choix pour la culture nordique font référence à sa grande résistance au froid pour l’arbuste (-47°C) et pour ses fleurs (-7°C) de même que sa capacité de demeurer en dormance lors d’un adoucissement de température en hiver. Le camerisier nécessite une pollinisation croisée pour obtenir un rendement optimum.

*Variété produite sous licence*

Les plants-mères de l’Aurora ont été les plus productifs de sa catégorie. Le calibre des fruits est légèrement plus faible que le Tundra (1.30gr.) Le fruit présenterait une masticabilité légère indiquant peut-être un fruit à conservation plus élevée, à expérimenter.