Description

Variété patrimoniale d’Italie, elle est introduite dans le sud de la France vers
1850. Elle figure dans l’album « Les Plantes Potagères, de Vilmorin-Andrieux
de 1850 et 1870 » sous le nom : Aubergine panachée de la Guadeloupe.
La taille des fruits est de 10-15cm et d’environ 170g.
La texture de cette aubergine est ferme parfaite pour le BBQ ou la ratatouille.
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Nom botanique Latin Solanum melongena
Type de croissance Annuel
Exposition Soleil
Température idéale
de germination 23-32°C
Profondeur Semis 0,65 cm
Germination 12-21 jours
Espacement
entre les plants 50 cm
Distance
entre les rangs 60 cm
Récolte 70 jours