Le longane, ou longani, ou œil du dragon est un fruit tropical comestible. Son nom vient du cantonais lung⁴ ngaan⁵, et du vietnamien long nhãn, qui signifient œil de dragon. Il pousse sur le longanier un petit arbre tropical et subtropical de la famille des Sapindaceae.
Si la culture a lieu en intérieur, en pot, il faut éloigner les plants de toute source de chaleur comme la cheminée. Il est bon de vaporiser chaque jour le feuillage de la plante et utiliser de l’eau à température ambiante et non calcaire pour les arrosages et d’éventuelles brumisations. Un apport de compost décomposé et de fumier est indiqué au moment de la plantation et un autre apport est conseillé chaque année au printemps.
Ce fruit est très proche du ramboutan, du litchi et de la quenette. Il a un aspect sphérique et sa couleur part du brun jaunâtre au rouge. Sa peau fine et dure est parsemée de piques, comme on le voit sur le litchi. Toutefois, elles ne sont pas aussi consistantes. Le longane possède une pulpe translucide, très sucrée et un noyau unique, gros, dur et brillant. Le diamètre de ce fruit fait généralement 2 cm et peut atteindre la taille d’une balle de ping-pong. Sur une grappe de longane, on peut compter jusqu’à 30 fruits. Parmi les nombreuses variétés de longanes, on peut citer le Biew Kiew et le Diamond River provenant de Thaïlande, le Shixia et le Fukien Lungan originaires de la Chine ou encore le Kohala très courant sur les îles Hawaï. Culture du longane Le sol de culture du longane doit être humifère, léger, profond et bien drainé. Le longanier est à même de supporter une sécheresse occasionnelle, et peut aussi résister à des températures de -4°C, ce qui n’est pas le cas avec le litchi. Toutefois, il ne faut pas soumettre les jeunes plants à une telle condition climatique. En effet, ils peuvent mourir dès -2°C. Techniques de culture On peut cultiver le longane par semis. Il faut pour cela disposer de graines fraiches. L’opération est également possible en pot. Pour une germination rapide, il est préférable d’extraire la graine du fruit et la semer aussitôt. La culture du longane peut se faire en outre par plantation. Dans ce cas, le fruit en lui-même est à mettre en terre sous 2 cm de terreau léger. On verra les jeunes pousses de la plante après 4 à 6 semaines. Le longane peut aussi se cultiver par greffage, marcottage et bouturage
Poids | 10 lbs |
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Dimensions | 15 × 15 × 24 in |